Environmental action pack for hotels

Livre

UNEP | International HOTELS, IHA

L’objectif de ce guide d’actions environnementales destiné asecteur de l’hôtellerie a pour objectif d’introduire la gestenvironnementale en apportant une aide immédiate permettant de démarrer une planification ainsi que des actions simples pratiques. La première partie permet de prendre connaissancedes actions prioritaires afin de mettre en place un programmenvironnemental facilement réalisable. Le document présente ensuite une liste de vérification comprenant une série d’idésimples réalisables dans l’immédiat par des départements cléLe guide introduit également quelques concepts de management environnemental et décrit les étapes permettant d’introduire progressivement ces actions dans le cadre des activités quotidiennes de l’hôtel. La quatrième partie est consacrée au développement des actions environnementales. Enfin, le guide propose quelques sources d’informations et d’assistance technique.

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